Hackbällchen auf bunten Nudeln

   Basilikum
  1 Dosentomate
  1cn Farfalle
  200g Hackfleisch, gemischt
   Knoblauch
  2 Maiskolben
   Muskat
   Öl
   Pfeffer
   Salz
 
Erfasst am 17. 04. 00 Von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 17.04. 2000



Zubereitung:
Zubereitung: Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Körner von einem
Maiskolben herunter schneiden. Hackfleisch mit Mais, Salz, Pfeffer und
geriebener Muskatnuss vermengen und daraus kleine Bällchen formen.

Öl im Topf erhitzen, in Scheiben geschnittenen Knoblauch und
gehacktes Basilikum dazugeben und mit den Dosentomaten anschwitzen.
Die Hackfleischbällchen in diese Sauce geben und gar kochen. Nudeln
auf einen Teller geben und Sauce mit Bällchen darauf geben.

: Team "Tomate" für nur DM 14, 50:
: Pfefferminz-Cocktail
: Hackbällchen auf bunten Nudeln
: Bananen-Schoko-Crispy-Creme
: Koch des Teams: Sante de Santis
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis



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