Hackfleisch-Gemüse-Pfanne mit Nudeln
400g Bandnudeln, grün | ||
1 rote Paprikaschote | ||
1 grüne Paprikaschote | ||
1 gelbe Paprikaschote | ||
1 Zucchini | ||
2 Zwiebeln | ||
2tb Margarine | ||
500g Hackfleisch, gemischt | ||
Paprikapulver, edelsüss | ||
Salz | ||
Cayennepfeffer!! | ||
200g Schlagsahne | ||
2tb Creme fraiche | ||
1c Bommerlunder | ||
Zucker |
Zubereitung:
Die Nudeln in sprudelnd kochendem Salzwasser ca. 10 min. garen.
Inzwischen Paprikaschoten putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Fett in der Pfanne erhitzen und das
Gemüse darin andünsten. Hackfleisch zufügen und krümelig anbraten. Mit
Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver würzen.
Sahne, Creme fraiche und Bommerlunder zufügen und unter Rühren etwas!
kochen lassen.
Alles mit Zucker und Gewürzen abschmecken. Zu den Nudeln servieren.
Dazu dann ein frisches Pils, das dann jeder will!
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994
Erfasser: Joachim
Datum: 06.05.1994
Stichworte: Nudelgerichte, Hackfleisch, Fleischgerichte,
P4, News
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