Haferflockenkuchen

  1 Becher Haferflocken
  1 Becher Zucker
  1 Becher Mehl
  1.5 geh. TL Backpulver
  2 geh. TL Zimt
  2tb Kakao
  1 Ei
  1 Becher Milch; oder Halbrahm
 
REF:  UZ 09.11.2003 Helena Mahnig, Genf
   Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
Haferflocken, Zucker, Mehl, Backpulver, Zimt und Kakao zusammen gut
vermischen. Ei, Milch oder Halbrahm dazugeben. Mit der Teigkelle gut
durchrühren. Der Teig sollte dickflüssig sein.

Backen: In einer Springform bei 180 Grad 35 Minuten auf der untersten
Rille des Backofens backen.

Helena Mahnig: Das Kuchenrezept stammt von meiner Grossmutter. Auch
meine Mutter hat den Kuchen oft gebacken. Er ist schnell zubereitet und
preisgünstig.



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