Hähnchen im Zwiebelbett

  4 Hähnchenfilets
   Salz
   Pfeffer
   Cayennepfeffer
  500g Zwiebeln
  1sm Dose Tomatenmark
  1ts Senf
  1 Gewürzgurke
  1c Saure Sahne



Zubereitung:
Die Filets würzen und in Öl braten. Aus dem Topf nehmen. Die Zwiebeln
glasig werden lassen, mit etwas Wasser 15 Minuten schmoren.
Tomatenmark, Senf, Gewürzgurken würfeln und Sahne untermischen. Als
Beilage passt dazu Reis.



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