Hähnchenflügel mit Salat
12 Hähnchenflügel (ca. 650 g) | ||
Salz, Pfeffer | ||
1 Essiggurke | ||
1tb Gurkensud | ||
5tb Tomatenketchup | ||
3tb Honig | ||
1 klein. Zwiebel | ||
1 klein. Salatkopf, (z.B. Lollo bionda) | ||
2tb Essig | ||
1 Prise/n Zucker | ||
4tb Öl |
Zubereitung:
1. Den Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Hähnchenflügel waschen, trockentupfen. mit Salz und Pfeffer würzen.
Gurke fein würfeln, mit Gurkensud, Ketchup und Honig verrühren. mit
Salz und Pfeffer abschmecken. Geflügel damit bestreichen.
3. Im Ofen auf einem gefetteten Rost (Backblech darunterschieben) auf
der mittleren Schiene bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) 30 Minuten backen.
4. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Salat putzen, waschen, zerzupfen und
mit einem Dressing aus Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Öl und Zwiebel
anmachen. Flügel mit Salat anrichten.
Pro Portion: 380 kcal/1590 kJ
:Notizen (*) : Quelle: meine Familie & ich Erfasst 29.12.02 von
: : Ilka Spiess
:Notizen (**) : Gepostet von: Ilka Spiess
: : Email: Ilka.Spiess@gmx.de
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