Ham And Egg Salad For Brunch (Schinken-Käse-Salat)
6 Hartgekochte Eier | ||
60g Gekochter Schinken; fein gewürfelt | ||
1 Frühlingszwiebel; feingehackt | ||
1tb Rote Paprikaschote; feingehackt | ||
1tb Petersilie; gehackt | ||
3tb Mayonaise | ||
2ts Dijon-Senf |
Zubereitung:
Geschälte Eier vierteln und grob hacken. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken und mit den anderen kleingehackten Zutaten vermischen.
In einer zweiten Schüssel Mayonaise und Senf verrühren und unter den
Salat mischen. Etwas ziehen lassen.
: Quelle : http://gfra.vollert.net/cgi-bin/rezepte.cgi?TypNr=23
: : Amerika Kulinarisch
: Erfasst : 28.06.01 von Ilka Spiess
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