Ausgebackene Hähnchenkeulen

  4tb Mehl
   Salz
  3 Frische Eier
  0.125l Mineralwasser
  30g Allgäür Emmentaler
  8 Hähnchenkeulen
   Pfeffer
   Rapsöl zum Ausbacken



Zubereitung:
Mehl, 1 Prise Salz und Eier verrühren. Langsam das Mineralwasser
dazugeben, glattrühren, Käse untermischen.

Die Hähnchenkeulen waschen, trocknen, mit Salz und Pfeffer würzen, in
den Teig tauchen und im schwimmenden Fett goldbraun backen (ca.
20-25 Minuten)



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