Handkäs' mit Musik

  5sm Korbkäse (Harzer gutdurchgereift)
  2 Zwiebeln, evtl. mehr (gewürfelt)
  2tb Apfelessig
  3tb Öl
   Kümmel, eventuell
   Pfeffer, frisch gemahlener



Zubereitung:
Käse in dicke Scheiben schneiden, mit feinen Zwiebelwürfeln belegen.
Essig, Öl und Gewürze vermischen, über den Käse giessen. Etwas
durchziehen lassen. Dazu schmeckt Bauernbrot mit Butter.
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 09 / 99
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schäfer@ruhr-uni-bochum.de)
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : 20 Minuten
:Pro Person ca. : 284 kcal
:Pro Person ca. : 1191 kJoule



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