Auslegeteig - Pate A Foncer - Grundrezept

  500g Mehl
  250g Butter
  8g Salz 0,2 l Wasser
 
Erfasst Am 26.03.00 Von:  Micha Eppendorf Quelle: Richard Hering Lexikon der Küche
   Pfanneberg



Zubereitung:
Backzeit nach jeweiligem Rezept.

Das Mehl mit dem Salz, mit der Butter und dem Wasser verarbeiten, zu
einer Kugel zusammenschlagen, in ein Tuch einwickeln, bis zum Gebrauch
kühl aufbewahren.



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