Heidelbeerschichtspeise
500g Heidelbeeren | ||
60g Zucker | ||
einige Tropfen Zitronensaft | ||
250g Joghurt | ||
100g Crème fraîche |
Zubereitung:
Natürlich haben die murmelgrossen, samtigblauen Kulturheidelbeeren mit
den kleinen, dunklen Waldheidelbeeren nichts zu tun. Aber sie schmecken
fruchtig und frisch und sind einfacher verfügbar als die wilden
Verwandten.
Die schönsten der Heidelbeeren auslesen und als Dekoration beiseite
stellen. Die restlichen mit der Hälfte des Zuckers und mit dem
Zitronensaft mixen. Jogurt, Creme fraiche und restlichen Zucker glatt
rühren. Davon die Hälfte mit der Hälfte des Fruchtpürees mischen.
Jetzt alle drei Bestandteile in Schichten übereinander in
Kölschgläser verteilen, so dass die dunklen, die gemischten und
weissen Streifen hübsch übereinander sitzen. Die oberste (weisse)
Schicht wird mit frischen Beeren dekoriert.
http://www.wdr.de/tv/tour/grüner_daumen_beeren.phtml
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Bohnensprossensalat
Das Öl mit Essig und Shoyu verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die übrigen Zutaten miteinander vermische, mi ...
Bohnensuppe
1. Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen, abgiessen und mit dem frischen Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen ...
Bohnen-Thon-Salat
Die Bohnen abgiessen, unter kaltem Wasser spülen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die To ...
Das Öl mit Essig und Shoyu verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die übrigen Zutaten miteinander vermische, mi ...
Bohnensuppe
1. Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen, abgiessen und mit dem frischen Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen ...
Bohnen-Thon-Salat
Die Bohnen abgiessen, unter kaltem Wasser spülen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die To ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe