Hofmeister Butter
| 100g Butter | ||
| 1ts Blattpetersilie gehackt | ||
| 4g Feines Salz | ||
| Weisser Pfeffer | ||
| 0.5 Zitrone; den Saft | ||
| Erfasst Am 13.12.00 Von: | Ilka Spiess Frank Seimetz Einfach Köstlich! | |
Zubereitung:
Butter bei Zimmertemperatur mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
Petersilie unterheben. Mit Salz, weissem Pfeffer und Zitronensaft
abschmecken. Auf dem gebratenen Fleisch schmelzen lassen.
Garnitur: Kross gebratener Bacon und Brunnenkresse.
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