Ajvar-Quark
500g Magerquark | ||
1 Unbehandelte Orange; die Schale | ||
1 Orange; den Saft | ||
5tb Ajvarpaste aus dem Glas (evtl. mehr) | ||
0.5 Zitrone, den Saft | ||
Salz und Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung:
Den Quark in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten dazugeben,
alles verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Fladenbrot servieren!
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Gebackene Brennesselblätter
Für den Ausbackteig die genannten Zutaten in einem Rührbecher glatt rühren. Die Brennesselblätter und -triebe eintauchen ...
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