Hühnchencurry
4 Stück Hühnerbrüste | ||
1cn Ananas in Stücken (mit Saft) | ||
1 Becher Sahne | ||
viel Curry | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Öl |
Zubereitung:
Die Hühnerbrüste in mundgerechte Würfel schneiden und in Öl anbraten.
Wenn die Würfel fertig sind, mit etwas Salz und Pfeffer und Curry
würzen, mit Sahne ablöschen, die Ananasstücke und etwas
Ananassaft dazugeben. Noch etwas köcheln lassen, damit die Ananas
Stücke auch heiss werden. Die Sosse mit Curry und Ananassaft
abschmecken, bis ein angenehmes Verhältnis von Schärfe und
Fruchtigkeit erreicht ist.
Mann kann auch statt der Dosen Ananas auch frische benutzen, muss
aber dabei beachten, dass die meisten im Geschmack etwas säuerlicher
ausfallen, und der Saft noch gepresst werden muss.
Es ist natürlich auch möglich andere Früchte oder Fruchtmischungen zu
benutzen. Hier ist eurer Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Dazu eignet sich sehr gut Reis als Beilage.
Als Getränk würde ich div. exotische Fruchtsäfte empfehlen oder einen
fruchtigen Wein.
Zubereitungszeit ca. 15 Min
** Gepostet von: Tobias Klein
Erfasser: Tobias
Datum: 08.04.1996
Stichworte: Geflügel, Huhn, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Spargelcremesuppe
Zubereitung: Den gekochten Spargel in gleichmässige Stücke schneiden, die Butter schmelzen und mit dem Mehl abrühren. ...
Spargel-Creme-Suppe
Den Spargel schälen und die Schale mit Wasser, Salz, Zucker und einem Teil der Butter etwa 20 Minuten kochen. Die S ...
Spargelcremesuppe #1
Spargel unter fliessendem Wasser waschen. Vom Kopf her schälen. In etwa 3 cm lange Stücke schneiden. Beiseitestellen. ...
Zubereitung: Den gekochten Spargel in gleichmässige Stücke schneiden, die Butter schmelzen und mit dem Mehl abrühren. ...
Spargel-Creme-Suppe
Den Spargel schälen und die Schale mit Wasser, Salz, Zucker und einem Teil der Butter etwa 20 Minuten kochen. Die S ...
Spargelcremesuppe #1
Spargel unter fliessendem Wasser waschen. Vom Kopf her schälen. In etwa 3 cm lange Stücke schneiden. Beiseitestellen. ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe