Hüvos Rancheros (Eier nach Art der Rancher) einfach
1 Tas. Salsa oder Chilisosse | ||
8 Eier | ||
Butter oder Margarine | ||
4 Mais Tortillas gedünstetoder knusprig gebraten |
Zubereitung:
Die Salsa erwärmen, die Eier als Spiegeleier in Butter oder Margarine
braten. Je zwei Eier auf jede Tortilla legen und mit Salsa
übergiessen.
* Quelle: der GOURMET, Autor unbekannt.
** Ãœbersetzt und gepostet von Michael Dauffenbach
vom 23.06.1994
Erfasser: Michael
Datum: 01.08.1994
Stichworte: Frühstück, Mexiko, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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