Ikra I (bessarabisch)
3 p. Port. Auberginen | ||
1 p. Port. Zwiebel | ||
1 p. Port. Knoblauchzehe | ||
Öl | ||
Essig | ||
Pfeffer | ||
Salz |
Zubereitung:
Auberginen in Scheiben schneiden, anbraten und enthäuten.
Auberginenfleisch und Zwiebeln würfeln. Den Knoblauch zerdrücken
und an die Auberginen und Zwiebel geben. Mit Essig, Pfeffer und Salz
abschmecken.
** Gepostet von Andrea Widmann
Date: Mon, 05 Jun 1995
Erfasser: Andrea
Datum: 08.08.1995
Stichworte: Vorspeisen, P4
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