Ikra I (bessarabisch)

  3 p. Port. Auberginen
  1 p. Port. Zwiebel
  1 p. Port. Knoblauchzehe
   Öl
   Essig
   Pfeffer
   Salz



Zubereitung:
Auberginen in Scheiben schneiden, anbraten und enthäuten.
Auberginenfleisch und Zwiebeln würfeln. Den Knoblauch zerdrücken
und an die Auberginen und Zwiebel geben. Mit Essig, Pfeffer und Salz
abschmecken.

** Gepostet von Andrea Widmann
Date: Mon, 05 Jun 1995

Erfasser: Andrea

Datum: 08.08.1995

Stichworte: Vorspeisen, P4



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