Indisches Curry
1kg Fleisch (z.B. Gulasch) | ||
3 Kartoffeln | ||
2 Bananen | ||
2 Zwiebeln 5 Tomaten | ||
1 handvoll Rosinen | ||
Ingwerstückchen | ||
Kreuzkümmel | ||
Curry | ||
Chili- oder Cayennepfeffer | ||
Salz | ||
8 Zehen Knoblauch | ||
(und nachher drei Tage Urlaub) | ||
Lorbeerblätter | ||
1 Becher Schmand/Sahne/Joghurt | ||
dazu Reis |
Zubereitung:
Kartoffeln klein schneiden, Zwiebeln, Tomaten und Bananen
in Scheiben schneiden; mit Rosinen, Lorbeerblättern, Knobi,
Kümmel und Ingwer in einen Topf geben.
Weiterhin 2 El Curry, 2 TL Pfeffer, etwas Öl und eine Tasse
Wasser hinzugeben und zum Kochen bringen - dann das Fleisch
dazu.
Unter Rühren 2 Stunden kochen (kurz vor Ende die Sahne ein-
werfen) und dann .... Essen!!!
** Gepostet von: Carsten Höfer
Erfasser: Carsten
Datum: 24.05.1996
Stichworte: Fleisch, Gulasch, P2
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Staudensellerie mit fünf Füllungen
-- Essen & Trinken ? Das grosse -- Buch vom Kochen, -- Sonderausgabe 1982 Gruner + -- Jahr, erfasst du ...
Staudensellerie mit Käsecreme
Alle Zutaten für die Käsecreme mit einem Handrührgerät verrühren, in einen Spritzbeutel füllen und auf die gew ...
Staudensellerie-Suppe
Sellerie putzen, waschen (Grün beiseite legen), in Scheiben schneiden und in Butter oder Margarine 10 Min. dünsten ...
-- Essen & Trinken ? Das grosse -- Buch vom Kochen, -- Sonderausgabe 1982 Gruner + -- Jahr, erfasst du ...
Staudensellerie mit Käsecreme
Alle Zutaten für die Käsecreme mit einem Handrührgerät verrühren, in einen Spritzbeutel füllen und auf die gew ...
Staudensellerie-Suppe
Sellerie putzen, waschen (Grün beiseite legen), in Scheiben schneiden und in Butter oder Margarine 10 Min. dünsten ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe