Indonesische Nudelpfanne
250g Spaghetti | ||
2ts Sesamöl | ||
1ts Kurkuma | ||
0.5ts Kreuzkümmel | ||
0.25ts Cayennepfeffer | ||
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten | ||
200g Pilze, in Scheiben geschnitten | ||
250g Fester Tofu, gewürfelt | ||
2 Selleriestangen, in Scheiben geschnitten | ||
1sm Kohlkopf, in feine Streifen geschnitten | ||
1 Rote Paprikaschote, entkernt und in Stre geschnitten | ||
250g Frische Sojasprossen (nach Belieben) | ||
2tb Salzarme Sojasauce |
Zubereitung:
Die Nudeln in einem grossen Topf nach Gebrauchsanweisung kochen und mit
kaltem Wasser abschrecken. Das Öl in einen Wok (oder eine Pfanne)
geben, Gewürze und Zwiebel hinzufügen und bei starker Hitze ungefähr
3 Minuten pfannenrühren. Pilze, Tofu und Sellerie hinzugeben und
weitere 3 Minuten braten. Dann Kohl und Paprika untermischen und
bedeckt ca. 4 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen. Zum Schluss
die gekochten Nudeln, Sojasprossen und Sojasauce vorsichtig
unterziehen. Sofort servieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Spätzlipfanne
Die Zutaten für den Spätzliteig vermengen und schlagen, bis Blasen im Teig entstehen. Die Spätzli im kochenden Wasser ...
Speck-Eierkuchen
Man bereitet von 1/2 Liter Wasser oder Milch nebst 5 bis 6 Eiern, 4 bis 6 Esslöffeln Mehl und etwas Salz einen Eierkuch ...
Speckeierkuchen mit Schnittlauch
Aus Mehl, Salz, Eigelb und Bier einen Pfannkuchenteig bereiten und 30 Minuten stehen lassen. Schnittlauch in Röllchen s ...
Die Zutaten für den Spätzliteig vermengen und schlagen, bis Blasen im Teig entstehen. Die Spätzli im kochenden Wasser ...
Speck-Eierkuchen
Man bereitet von 1/2 Liter Wasser oder Milch nebst 5 bis 6 Eiern, 4 bis 6 Esslöffeln Mehl und etwas Salz einen Eierkuch ...
Speckeierkuchen mit Schnittlauch
Aus Mehl, Salz, Eigelb und Bier einen Pfannkuchenteig bereiten und 30 Minuten stehen lassen. Schnittlauch in Röllchen s ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe