Info: Kräuteressig und -öl, Anregungen zum Selbermachen
Zubereitung:
:Zum Herstellen von Kräuter-Essig eignen sich:
Basilikum, Bohnenkraut, Borretsch, Dill, Estragon, Kerbel, Minze,
Salbei, Sellerie, Orangenschale sowie Zitronenschale und
Zitronenmelisse.
:Weitere Varianten lassen sich herstellen durch Hinzugabe von:
Knoblauchzehen, Lorbeerblätter, Nelken, Wacholder, Majoran und
Thymian.
Dementsprechend können auch Salat-Öle selbst hergestellt werden.
:erfasst: tom
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kalbskotelett parisienne
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die gesalzenen Koteletts nur auf einer Seite in Butter braten, in eine gefettete Aufla ...
Kalbskoteletts mit Hirn
Kotleti is teljatini s sousom is mosgow Kalbskoteletts waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern und in heiss ...
Kalbskoteletts mit Koriander und Zitronenschale
Von den Koteletts das Fett an der Spitze abschneiden, fein würfeln und in zwei grossen Pfannen langsam mit dem Butt ...
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