Info: Monarda - Indianernessel (Lippenblütler)
Zubereitung:
Benannt nach dem spanischen Botaniker Nicolas Monardes. Manchmal besser
bekannt unter dem Namen Goldmelisse. Eine aromatische Gruppe von
Kräutern mit federigen Blueten, die in Amerika heimisch sind und bei
den Indianern als Heilpflanzen bekannt sind.
Rezept:'Li-Monarde'
Etwa 3-8 Bluetenköpfe der scharlachroten oder rosa Monarde werden mit
den zwei obersten Blättern zusammen gepflückt und mit 1/2 l siedendem
Wasser aufgegossen. Die Kanne sollte abgedeckt werden.
Nach dem Abkühlen (im Kühlschrank) den Saft von 1-2 Zitronen
hinzugeben und nach Belieben süssen. Mit 1/2 l stark
kohlensäurehaltigem, gekühltem Mineralwasser aufgiessen (oder mit
Siphon). Ausserdem eignen sich folgende Kräuter für Limonade:
Zitronenverbene, weisse Melisse, Anisysop, Lavendelblueten, Minzen.
http://www.rühlemanns.de/html/shop1/etc/monarda.htm
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Beilage: Chinakohl Aus Dem Wok
Den Chinakohl putzen, welke äußere Blätter entfernen. Quer in zweifingerbreite Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln ...
Beilagen zur Reistafel
Ausserdem serviert man zur Reistafel verschiedene gebackene Hülsenfrüchte und Curry-Nüsse. Ihr könnt jede Sorte ...
Beiriedschnitte mit Eierschwammerl-Risotto
Etwas Olivenöl und Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und feingehackte Knoblauchzehe darin glasig anschwitzen. Gro ...
Den Chinakohl putzen, welke äußere Blätter entfernen. Quer in zweifingerbreite Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln ...
Beilagen zur Reistafel
Ausserdem serviert man zur Reistafel verschiedene gebackene Hülsenfrüchte und Curry-Nüsse. Ihr könnt jede Sorte ...
Beiriedschnitte mit Eierschwammerl-Risotto
Etwas Olivenöl und Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und feingehackte Knoblauchzehe darin glasig anschwitzen. Gro ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe