Ingwergebäck

  250g Weizenmehl
  200g Zucker
  125g Sanella
  250g Rosinen
  2ts gemahlenen Ingwer
  4 Eier
  1 gestr. Tl. Backpulver
  150g Kuvertüre, halbbitter



Zubereitung:
Rosinen waschen, gut abtropfen lassen und kleinschneiden (z.B.
hacken). Teigzutaten mischen, zuletzt die Rosinen unterheben. Den Teig auf
ein gefettetes Backblech streichen und 20-25 min. backen. Nach dem Backen
die Kuvertüre darauf verteilen. Gut sieht z.B. auch weisse Kuvertüre aus
und darauf gehackte Pistazien.

* From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Erfasser: Michel

Datum: 26.05.1993

Stichworte: ZER, Ingwer, Gebäck



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