Irish Coffee

  3tb Irish Whiskey
   Starker heisser Bohnenkaffee
  2 geh. TL Puderzucker; gehäuft
  2tb Sahne steif geschlagen
 
ERFASST AM 27.12.00 VON:  Ilka Spiess ARD/ZDF-Text



Zubereitung:
In ein angewärmtes Whiskeyglas 3 EL Irish Whiskey giessen, das Glas
dann bis zu 3/4 mit starkem, heissen Bohnenkaffee auffüllen. Zwei
gehäufte TL Puderzucker untermischen und das Glas mit geschlagener
Sahne auffüllen. Vorsicht!, nur teelöffelweise, damit die Sahne als
weisse Decke oben bleibt. Nicht mehr mischen! Variationen: Kaffee
Royal: Wird wie Irish Coffee zubereitet. Statt Whiskey nimmt man jedoch
Weinbrand.

Kaffee Pharisäer: Wird wie Irish Coffee zubereitet. Statt Whiskey
nimmt man Rum.

Kaffee Swiss: Wird nach Rezept Irish Coffee zubereitet. Statt
Whiskey nimmt man Kirschwasser.



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