Joghurtsauce

  500g Joghurt
  3tb Petersilie gehackt
  0.25ts Cayennepfeffer
  1ts Salz
  1ts Frische Kokosnuss feingerieben
  1ts Kreuzkümmel



Zubereitung:
Joghurt glattrühren, mit Petersilie und etwas Cayennepfeffer und Salz
vermischen. Dann Kokosnuss dazureiben und mit Kreuzkümmel und
Cayennepfeffer abschmecken.

Gut zu gebratenem Fleisch.

Quelle: SÃœDWEST-TEXT (INDIEN-REISE)

16.04.1994 (UF)

** From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.schiele-ct.de
Date: Sat, 16 Apr 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen

Erfasser: Ulli

Datum: 18.05.1994

Stichworte: Fido, Saucen, Milchprodukte, Exotisch



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