Johanna Maier - Mein Winter-Menü
Zubereitung:
: Kaiserschmarren vom Bergkäse mit Apfel-Walnuss-Salat
: Rahmsuppe vom Knollensellerie mit Winterlichem Backgemüse
: Geschmorte Lammkeule mit Feurigem Couscous
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Asiatische Putenfrikadellen mit Rote-Bete-Salat und...
Putenfrikadellen: Alle Zutaten gut vermischen und kurz kalt stellen. Eine Bratpfanne mit dem Olivenöl erhitzen. Metallr ...
Asiatische Wokpfanne mit Gambas und Rinderfilet
Die Artischocken putzen, das Heu entfernen. Die Artischockenböden grosszügig mit Zitronensaft einreiben und anschliess ...
Asiatischer Nashi-Fleischtopf
Soja-Sosse, Reiswein, Fleisch- oder Gemüsebrühe, Stärkemehl, Knoblauchzehe, Zucker und etwas Pfeffer miteinander verr ...
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