Juddu
6 Blatt weisse Gelatine | ||
0.5 Liter Creme double | ||
Salz | ||
120g Zucker | ||
1 Pk. Vanille-Zucker | ||
0.5l Vollmilchjoghurt | ||
Zitronen Wodka: | 2cl Wodka | |
1ts Zucker | ||
1tb Zitronensaft | ||
(verrühren) | ||
Sossen: | Kiwi: | |
4 Kiwis (schälen, pürieren) | ||
etwas Puderzucker und | ||
4tb Kiwilikör unterrühren | ||
Himbeer: | ||
300g Himbeeren mit | ||
Puderzucker und | ||
6tb Himbeerlikör pürieren | ||
(Die Fertigsossen aus dem Supermarkt | ||
kann man auch nehmen) |
Zubereitung:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Creme-double, Prise Salz, Zucker und Vanillezucker erhitzen
(nicht Kochen). Die Ausgedrückte Gelatine in der heissen
Creme-double auflösen.
Joghurt mit Zitronenwodka, kräftig verrühren und dann auch
zur Creme-double und Gelatine geben.
Die ganze Masse in einer Form im Kühlschrank abkühlen lassen
und dann stürzen. (Erst stürzen wenn's fest ist)
Mit den Sossen servieren.
** Gepostet von Ingo Schilling
Date: Fri, 30 Jun 95 14
Erfasser: Ingo
Datum: 11.09.1995
Stichworte: Dessert, Joghurt, Alkohol
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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