Junge Möhren und Zuckerschoten

  2kg kleine Möhren
  2kg Zuckerschoten
  200g Butter
   Eiswasser



Zubereitung:
Gemüse waschen, putzen. Möhren in Salzwasser etwa 8 Minuten,
Zuckerschoten 3 Minuten blanchieren. In Eiswasser abkühlen,
abtropfen lassen.
Gemüse getrennt in je der Hälfte der Butter 8-10 Minuten
erwärmen.

Info:
Pro Portion: 660kJ/160kcal

* Quelle: posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Sun, 19 Feb 1995

Erfasser: K.-H.

Datum: 05.04.1995

Stichworte: Beilage, Gemüse, P24



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