Backpulver

  85g Maisstärke
  60g Weinstein (aus der Apotheke)
  60g Weinsäure (aus der Apotheke
  100g Natron



Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermischen und zwei- bis dreimal durch ein
feines Sieb streichen. Die Mischung in einen luftdichten Behälter
füllen und an einem trockenen Ort aufbewahren.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2004/12/09/index.
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