Bagel mit Walnusscreme

  100g Walnüsse
  1 Topf Zitronenmelisse
  200g Frischkäse
  5tb Milch
   Salz
  4 Bagels
  4 Blätter Lollo Bianco
  100g Staudensellerie in Scheiben
  8 Mangospalten



Zubereitung:
Für die Walnusscreme Nüsse fein hacken. Melisse waschen und in feine
Streifen schneiden. Käse mit Milch und Salz verrühren. Nüsse und
Melisse zufügen und alles mischen.

Bagels halbieren und mit Walnusscreme bestreichen. Mit einem
Salatblatt, je 2 Mangospalten und Sellerie belegen.



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