Kanarisches rotes Mojo

  1 Roter Paprika
   Petersilie
  4tb Olivenöl
  0.5 Zitrone; ausgepesst
  0.125l Wasser
  1 Knoblauchzehe
  1 Kümmel; ein wenig gemahlen
  1pn Chili; gemahlen (*)



Zubereitung:
(*) Vorsichtig mit dem Chili, sonst wird es unheimlich scharf.

Den Paprika gar kochen, die Haut abziehen und abkühlen lassen. Nun
zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und 2-3 Min.
durchmixen.

Passt gut zu Gegrilltem.



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