Karottenflan

Durchschnittliche Bewertung für Karottenflan

  750g Karotten
  150g Sahne
   Salz, Pfeffer, Aromat
   Wasser zum Kochen
  3 Eier



Zubereitung:
Die Karotten klein schneiden, in Wasser sehr weich kochen, noch heiss
mit etwas Kochwasser mixen. Die Sahne und die Eier dazu, mit Salz,
Pfeffer und Aromat abschmecken. In gebutterte Dariolformen füllen und
im Wasserbad im Backrohr bei 140 Grad ca. 1 Stunde pochieren.


Quelle: Manfred Salmhofer



Durchschnittliche Gesamtbewertung: 1 Stern(e)



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