Karottensalat mit Dunklem Sesam

  250g Karotten, geraspelt
  1 Apfel, gerieben
  3tb Kaltgepreßtes Sonnenblumenöl
  1tb Apfelessig oder Saft von 1 Zitrone
   Salz und Pfeffer nach Geschmack
  4tb Dunkle Sesamkörner, in einer heißen Pfanne ohn Fett geröstet



Zubereitung:
Alle Zutaten vermengen am Schluss die erkalteten Sesamkörner
untermischen. Statt Sesam können auch geröstete Sonnenblumenkerne
oder Kürbiskerne verwendet werden.



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