Karottensalat mit Dunklem Sesam
| 250g Karotten, geraspelt | ||
| 1 Apfel, gerieben | ||
| 3tb Kaltgepreßtes Sonnenblumenöl | ||
| 1tb Apfelessig oder Saft von 1 Zitrone | ||
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | ||
| 4tb Dunkle Sesamkörner, in einer heißen Pfanne ohn Fett geröstet |
Zubereitung:
Alle Zutaten vermengen am Schluss die erkalteten Sesamkörner
untermischen. Statt Sesam können auch geröstete Sonnenblumenkerne
oder Kürbiskerne verwendet werden.
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