Kartoffelcremesuppe mit Lebereinlage
250g Leberwurst | ||
2tb Öl | ||
1 Zwiebel | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Majoran | ||
Basilikum | ||
Petersilie | ||
1 Pk. Kartoffelflocken | ||
1l Fleischbrühe |
Zubereitung:
Die Zwiebel wird in Öl gebräunt und die Leberwurst hinzugegeben.
Fleischbrühe wird daraufgegossen und die Kartoffelflocken oder
Kartoffelpulver untergerührt. Man kocht auf, gibt die Gewürze hinzu
und lässt die Suppe vor dem Verzehr 15 Minuten ruhen.
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