Käse, gebacken
| 4 Scheib. Käse; dick geschnitten | ||
| 100g Mehl | ||
| 1 Ei | ||
| 1 geh. TL Öl | ||
| 0.125l Wein; oder Bier | ||
| Salz | ||
| Fett zum Ausbacken |
Zubereitung:
Aus Mehl, Ei, Öl, Wein und etwas Salz einen Ausbackteig bereiten.
Die Käsescheiben darin eintauchen, kurz abtropfen lassen und in
heissem Fett schwimmend ausbacken.
dazu: Tomatensalat
Pro Portion ca.: 590 Kalorien/2490 Joule
Quelle: Bernhard Kaiser
: Das goldene Kochbuch
: Gondrom Verlag, 1995
erfasst: tom
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