Käse-Fitneßsalat
400g Bonifaz Knoblauch Weichkäse m. Knobla | ||
Vollfettstufe | ||
1 Kopfsalat; geputzt | ||
0.5 Kopf Lollorosso; geputzt | ||
0.5 Frisee; geputzt | ||
1 Kopf Radicchio; geputzt | ||
1 Karotte | ||
1bn Radieschen | ||
1sm Bund Kerbel | ||
1sm Bund Basilikum | ||
3 Kartoffeln; gekochte | ||
1 Birne | ||
Zitrone; etwas | ||
150g Schmand | ||
1tb Gemischte Kräuter feingehackt | ||
Salz | ||
Pfeffer aus der Mühle | ||
100ml Essig/Öl Salatdressing |
Zubereitung:
Kartoffeln würfeln, Bonifaz Knoblauch in Würfel oder Streifen
schneiden, Birne und Karotte schälen, in feine Streifen schneiden oder
raspeln.
Mit Zitronenasft, etwas Salz und Pfeffer würzen Die verschiedenen
Salate auf grosse Salatteller anrichten.
Den Schmand und Kräuter gut vermischen, mit Salz, Pfeffer,
Zitronensaft gut anmachen und mit dem Essig/Öl-Dressing vermengen.
Das fertige Dressing über den Salat geben und mit den Käsestreifen
garnieren.
: (Khb 7/97)
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Mezze: Hummus (Kichererbsenmus)
Kichererbsen waschen und über Nacht einweichen. Die Kichererbsen mit einem Liter Wasser 2 Stunden bei kleiner Hitze gar ...
Mezze: Zwiebeln mit Tamarinde
Die Zwiebeln schälen und halbieren. Das Öl erwärmen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten rundherum braun braten. T ...
Miesmuscheln in Gemüsesahne
Die Muscheln waschen und säubern, dabei offene Muscheln wegwerfen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und fe ...
Kichererbsen waschen und über Nacht einweichen. Die Kichererbsen mit einem Liter Wasser 2 Stunden bei kleiner Hitze gar ...
Mezze: Zwiebeln mit Tamarinde
Die Zwiebeln schälen und halbieren. Das Öl erwärmen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten rundherum braun braten. T ...
Miesmuscheln in Gemüsesahne
Die Muscheln waschen und säubern, dabei offene Muscheln wegwerfen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und fe ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe