Käsefrikadellen

  2tb Haferflocken
  5tb Milch
  1 Zwiebel
  0.5bn Petersilie
  2 Eier
  200g Geriebener Emmentaler
  500g Hackfleisch
   Pfeffer, Salz, geriebene Muskatnuß
  4 Scheib. Ananas (Dose)



Zubereitung:
Haferflocken in Milch einweichen. Zwiebeln würfeln, mit Petersilie,
Eiern und 100 g Käse unter das Hackfleisch mischen und würzen. Aus
dem Teig 8 Frikadellen formen.

Im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten garen. Nach 10 Minuten den restlichen
Käse und jeweils 1/2 Ananasscheibe auf die Frikadellen legen.



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