Käsetopf "Westfälischer Art"
ZUTATEN: | 1kg Gehacktes | |
200g Schmelzkäse oder Sahnekäse | ||
400g Kräuterkäse | ||
4 Stangen Porree | ||
6 Grosse Zwiebeln | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
1cn Champignons oder grosses Glas | ||
1.5l Wasser evtl. mehr | ||
3 Würfel Suppenbrühe |
Zubereitung:
Gehacktes krümelig anbraten. Porree und Zwiebel mit ein wenig
Wasser dünsten; Gehacktes mit Zwiebel mischen und 1/2 Stunde köcheln
lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann Käse zufügen.
Erst u n m i t t e l b a r vor der Mahlzeit die Champignons zugeben.
Erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen!
* Quelle: Im Münsterland gesehen Ins MM-Format gesetzt
von: Josef Wolf FIDO: @ 2:246/1810.10
** Gepostet von Josef Wolf
Date: Thu, 08 Dec 1994
Erfasser: Josef
Datum: 19.01.1995
Stichworte: Hauptspeise, Suppe, P10
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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