Käse-Trauben-Salat
| 200g Schnittkäse (Emmentaler, Gouda) | ||
| 400g Eisbergsalat -- oder --Römischer Salat | ||
| 40g Blaü Weintrauben | ||
| 4tb Olivenöl | ||
| 8tb Weissweinessig | ||
| Meersalz | ||
| Pfeffer |
Zubereitung:
Den Käse in Würfel schneiden oder grob raspeln. Die Weintrauben
halbieren, Salat waschen, putzen und kleinschneiden. Salat mischen,
auf grösseren Salatblättern anrichten und die Essig-Öl-Sauce über
den Salat geben.
* Milchstrasse 4/94 Bäcker-Fachverlag
Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 6.09.94
Erfasser: Ulli
Datum: 09.10.1994
Stichworte: Main, P4
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