Käsetrüffel
400g Frischkäse | ||
50g Walnüsse gehackt | ||
4 Scheibe Pumpernickel | ||
Schnittlauch | ||
Petersilie | ||
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung:
Den Käse mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu kleinen Kugeln
formen. (Pro Person 3 Stck.). Jeweils eine Kugel mit gehackten
Kräutern und mit gehackten Walnüssen panieren. Die dritte Kugel
bleibt naturbelassen.
Mit Pumpernickel servieren.
Man kann zum panieren auch andere Zutaten verwenden (Paprika,
Pumpernickel, Thymian und Rosmarin, ...)
** Gepostet von Dirk Decius
Date: Tü, 01 Nov 1994
Erfasser: Dirk
Datum: 01.12.1994
Stichworte: Käse, P4
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