Kasseler mit Meerrettichkruste
4 Scheib. Kasseler; je 160-180 g | ||
50g Meerrettich, aus dem Glas | ||
1 Ei | ||
2tb Schlagsahne | ||
50g Semmelbrösel | ||
30g Butterschmalz |
Zubereitung:
Kasseler mit dem Meerrettich bestreichen.
Ei mit Sahne verquirlen.
Fleisch in der Eiersahne wenden, dann in den Bröseln wälzen.
Im heissen Fett auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten braten.
Dazu würziger Krautsalat und Kroketten.
:erfasst: tom
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