Bananengratin

  2 Bananen
   Calvados
  2 Eiweiß
   Minze
  1cn Nussmischung
   Zucker, braun
 
Erfasst am 10. 08. 00 Von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 03.08. 2000



Zubereitung:
Zubereitung: Die Bananen schälen, in schräge Scheiben schneiden, in
braunem Zucker und Calvados anbraten und einen Teil der Nüsse
hinzugeben.

Alles in einer Schale anrichten, Nocken mit geschlagenem Eischnee
darauf setzen und mit einem Bunsenbrenner flambieren.

Zum Schluss mit Minze garnieren.

: Team "Paprika" für nur DM 14, 97:
: Salatherzen mit Kirsch-Vinaigrette
: Schwein auf zweierlei Sossen
: Bananengratin
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis



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