Bananen-Nussaufstrich
150g Banane | ||
1tb Zitronensaft | ||
1ts abgeriebene Zitronenschale | ||
1tb Birnendicksaft | ||
oder Apfeldicksaft | ||
30g weiche Butter od. Margarine | ||
100g Haselnüsse oder Mandeln | ||
gemahlen | ||
50g Rosinen | ||
Nährwert gesamt: | Eiweiß: 16 g Fett: 87 g Kohlehydrate: 84 g | |
Ballaststoffe: 15 g kj/kcal: 5000/1210 |
Zubereitung:
Tipps: Die Banane zusammen mit dem Zitronensaft, der Zitronenschale,
dem Birnen- (Apfel-)Dicksaft und der weichen Butter mit dem Mixer fein
pürieren.
Die Rosinen fein hacken und mit den gemahlenen Nüssen unter das Mus
rühren.
Nehmen Sie für diesen Aufstrich zur Abwechslung einmal nicht Brot als
Unterlage, sondern Obstscheiben, z.B. von Äpfeln, Birnen oder Orangen.
Dies kann als Dessert gereicht werden, ist für Kinder aber auch eine
gesunde Zwischenmahlzeit.
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