Bananen-Quark
| 250g Quark | ||
| 2lg Bananen | ||
| 2tb (-4) Joghurt oder saure Sahne; ca. | ||
| 1tb Curry | ||
| 1 Prise/n Salz | ||
| Ingwer | ||
| Nelke | ||
| 1 Eiweiss |
Zubereitung:
Quark und kleingeschnittene Banane durch ein Sieb geben Mit den anderen
Zutaten, ausser dem Eiweiss, zu feinabgeschmeckter Creme mischen. Erst
vor dem Auftragen das Eiweiss zu sehr festem Schnee schlagen und
daruntergeben. Delikat zu Graham-, Knäcke- und Vollkornbrot.
Quelle: Eigener Rezeptbestand (Ulrich Reinders)
: Erfasst : 09.10.01 von Ulrich Reinders
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