Bananen-Quark

  250g Quark
  2lg Bananen
  2tb (-4) Joghurt oder saure Sahne; ca.
  1tb Curry
  1 Prise/n Salz
   Ingwer
   Nelke
  1 Eiweiss



Zubereitung:
Quark und kleingeschnittene Banane durch ein Sieb geben Mit den anderen
Zutaten, ausser dem Eiweiss, zu feinabgeschmeckter Creme mischen. Erst
vor dem Auftragen das Eiweiss zu sehr festem Schnee schlagen und
daruntergeben. Delikat zu Graham-, Knäcke- und Vollkornbrot.

Quelle: Eigener Rezeptbestand (Ulrich Reinders)

: Erfasst : 09.10.01 von Ulrich Reinders



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