Knusper-Kürbisschnitze
| 600g Kürbis z.B. Roter Knirps | ||
| 1 Ei | ||
| 150g Paniermehl | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Muskatnuss frisch gerieben | ||
| Bratbutter | ||
| Ref: | Saison-Küche 11/02 Vermittelt von R.Gag | |
Zubereitung:
Kürbis vorbereiten und in knapp 1 cm dicke Schnitze schneiden. Im Ei,
dann im gewürzten Paniermehl wenden. In der Butter beidseitig goldbraun
ausbacken.
:Notizen (**) : Gepostet von: Rene Gagnaux
: : Email: r.gagnaux@ch.inter.net
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