Damaszener Messer

Alla panna (mit Rahmsauce)

  3dl Rahm
  50g Butter
  75g Parmesan gerieben
  1 Spur Muskat
   Pfeffer



Zubereitung:
Rahm 5 Minuten köcheln lassen.

Alle übrigen Zutaten beifügen, unter Rühren aufkochen, abschmecken,
sofort über die heissen Teigwaren giessen. Spargel schälen, in
Salzwasser mit Butter, Zucker 20 Minuten kochen.

Gepostet von Rene Gagnaux@2:301/212.19, 23.04.94


Erfasser:

Datum: 23.02.1995

Stichworte: Aufbau, Sauce, P1



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