Kokosnuss-Frischkäseguss für Rührkuchen

  220g Frischkäse (Philadelphia- Light)
  90g Butter, weich
  500g Puderzucker
  100g Kokosnussraspel
  50g Kokosraspel zum Bestreuen



Zubereitung:
Alle Zutaten zu einer cremigen Masse verrühren (Küchenmaschine oder
Handrührer) und den Rührkuchen damit bestreichen. Mit den
Kokosraspeln bestreuen.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2004/01/29/index.
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