Königskuchen Schmackofatz
0.5 Kilo Butter | ||
0.5 Kilo Eier | ||
0.5 Kilo Zucker | ||
0.5 Kilo Weizenmehl (405+550 ist OK) | ||
Geschmack nach Belieben,: | Vanille, | |
Zitronenraspeln | ||
Rum, | ||
etc. | ||
0.5 Kilo Rosinen/kandierte Früchte. |
Zubereitung:
Standard Rührmethode. Firme aber nicht eiskalte Butter etwas schaumig
mit dem Zucker; Eier (leicht warm) langsam dazu, rühren bis das Volumen
verdoppelt. Inzwischen die Geschmackskomponenten dazu und dann das 3x
gesiebte Mehl mit den einmehlierten Früchten dazu, aber nicht mehr viel
rühren, nur gut untermischen. Abfüllen in 3 gut gefettete und bemehlte
Kuchenformen und bei 180 C backen bis er fertig ist. Nach 10-15 Minuten
rausziehen und den Kuchen oben einschneiden dass er nicht reißt. Nach
max. 10 Minuten nachdem er aus dem Ofen ist, den Kuchen aus der Form
raus und auf einem Gitter abkühlen.
:Notizen (*) : Quelle: Schmackofatz Matzumba III
: : erfasst von H. W. Hans Kuntze, Cmc
:Notizen (**) : Gepostet von: H. W. Hans Kuntze
: : EMail: hans48@earthlink.net
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Apfelkuchen mit Sauerrahm
Aus den Zutaten einen Teig bereiten, und in einer Springform (26 cm) verteilen. Dabei einen Rand von ca. 3 cm hochdr ...
Apfelkuchen mit Schmantguss
Milch etwas erwärmen. Hefe u. 1/2 TL Zucker in der Hälfte der Milch glatt rühren. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen ...
Apfelkuchen mit selbstgemahlenem Mehl
Weizen fein mahlen, mit Butter, Ei, Honig, 1 Prise Salz zu einem Mürbeteig verkneten. In Frischhaltefolie ca. 1 Std ...
Aus den Zutaten einen Teig bereiten, und in einer Springform (26 cm) verteilen. Dabei einen Rand von ca. 3 cm hochdr ...
Apfelkuchen mit Schmantguss
Milch etwas erwärmen. Hefe u. 1/2 TL Zucker in der Hälfte der Milch glatt rühren. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen ...
Apfelkuchen mit selbstgemahlenem Mehl
Weizen fein mahlen, mit Butter, Ei, Honig, 1 Prise Salz zu einem Mürbeteig verkneten. In Frischhaltefolie ca. 1 Std ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe