Koreanisches Tatar

  2 Frühlingszwiebeln
  2Sk Kandierter Ingwer
  2ts Feingehackte Mandeln
  500g Tatar
  1sm Apfel
  2tb Pinienkerne
  1tb Zitronensaft
 
AUSSERDEM: 2 Knoblauchzehe
  2tb Sojasosse
  2ts Öl



Zubereitung:
- Zwiebeln fein würfeln - Ingwer fein würfeln - Knoblauch, Zwiebel,
Ingwer, Sojasosse, Öl, Zucker und Mandeln mischen - Tatar hinzufügen
- Frikadellen (6) formen - in Pinienkernen wälzen - Apfel schälen in
6 Teile teilen - je ein Apfelteil in eine Frikadelle stecken - mit
Weissbrot und Sojasprossensalat servieren : Quelle : aus dem Internet
: Erfasst : 08.05.01 von Micha Eppendorf



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