Koreanisches Tatar
| 2 Frühlingszwiebeln | ||
| 2Sk Kandierter Ingwer | ||
| 2ts Feingehackte Mandeln | ||
| 500g Tatar | ||
| 1sm Apfel | ||
| 2tb Pinienkerne | ||
| 1tb Zitronensaft | ||
| AUSSERDEM: | 2 Knoblauchzehe | |
| 2tb Sojasosse | ||
| 2ts Öl | ||
Zubereitung:
- Zwiebeln fein würfeln - Ingwer fein würfeln - Knoblauch, Zwiebel,
Ingwer, Sojasosse, Öl, Zucker und Mandeln mischen - Tatar hinzufügen
- Frikadellen (6) formen - in Pinienkernen wälzen - Apfel schälen in
6 Teile teilen - je ein Apfelteil in eine Frikadelle stecken - mit
Weissbrot und Sojasprossensalat servieren : Quelle : aus dem Internet
: Erfasst : 08.05.01 von Micha Eppendorf
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