Kräuter-Joghurt-Dressing
50g Schalotten | ||
1 Knoblauchzehe | ||
Salz | ||
Zucker | ||
frisch gemahlener Pfeffer | ||
3tb Zitronensaft | ||
300g Sahnejoghurt | ||
3tb Olivenöl | ||
1bn Dill | ||
1bn Petersilie | ||
1bn Basilikum |
Zubereitung:
Schalotten und Knoblauchzehe fein hacken und mit Salz, Zucker,
Pfeffer und Zitronensaft verrühren. Joghurt und Öl untermengen.
Kräuter hacken und unterheben.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
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