Krautsalat

  1md Weisskrautskopf
  2 Möhren
  2 Paprikaschoten (am besten farbig rot/grün/gelb )
  1 Zwiebel
  1 Knoblauchzehen (evtl. mehr)
 
Für die Marinade:: 3tb Öl
  3tb Essig
   etwas lauwarmes Wasser oder Brühe
   Salz und Zucker nach Geschmack
  1ts französischer Senf



Zubereitung:
Weisskrautskopf hobeln, Möhren grob raspeln, Paprikaschoten putzen
und schneiden, Zwiebel fein schneiden und Knoblauchzehen
kleinschneiden.
Für die Marinade: Öl, Essig, etwas lauwarmes Wasser oder Brühe, Salz
und Zucker nach Geschmack und französischen Senf kurz aufkochen
lassen,über den Salat geben,gut mischen und durchziehen lassen.Das
war's.



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