Kürbiskerngugelhupf'
4 Eier | ||
280g Mehl | ||
250g Zucker | ||
100g Kürbiskerne,geröstet | ||
0.125l Speiseöl | ||
0.125l Wasser | ||
1 Msp Backpulver |
Zubereitung:
Dotter, Zucker und Öl schaumig rühren, dabei tropfenweise das
Wasser dazugeben.
Den steifgeschlagenen Schnee mit den übrigen Zutaten vorsichtig
unterheben.
Die Masse in eine gut befettete, bebröselte Gugelhupfform geben und im
vorgeheizten Backofen bei 180
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