Kürbis-Orangen-Waffeln
150g Butter oder Magarine | ||
50g Zucker | ||
4 Eier | ||
300g Natur-Joghurt | ||
40g Mehl | ||
1 Tüte Backpulver | ||
1pn Salz | ||
200g Kürbisfleisch, geraspelt | ||
200ml Orangensaft | ||
Puderzucker |
Zubereitung:
Zuerst die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Dann die Eier
trennen. Eigelbe und Joghurt mit der Fett - Zucker - Creme verrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterheben. Geraspelten Kürbis
und Orangensaft zufügen. Eiweisse steif schlagen und unter den Teig
heben. Waffeln backen, mit Puderzucker bestreuen.
:Zubereitungszeit: 15 Minuten
:Schwierigkeitsgrad: simpel
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